แอลกอฮอล์เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็ง แต่อย่าไว้ใจอุตสาหกรรมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

อุตสาหกรรมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทำให้สาธารณชนเข้าใจผิดเกี่ยวกับความเชื่อมโยงที่แท้จริงระหว่างเครื่องดื่มแอลกอฮอล์กับโรคมะเร็ง โดยใช้กลยุทธ์ที่คล้ายคลึงกับอุตสาหกรรมยาสูบ นี่คือการค้นพบจากงานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสารDrug and Alcohol Review ข้อมูลที่ทำให้เข้าใจผิดกำลังถูกส่งต่อเป็นข้อความด้านสุขภาพไปยังสาธารณชนโดยส่วนใหญ่ไม่รู้ว่ามาจากอุตสาหกรรมเอง เป็นเวลาเกือบสามทศวรรษแล้วที่เราทราบดีว่าความเสี่ยงของมะเร็งเพิ่มขึ้นตามระดับการบริโภคแอลกอฮอล์ โดยพิจารณา

จากปริมาณต่อการตอบสนอง นั่นคือยิ่งเราดื่มมากเท่าไหร่ความเสี่ยง

ก็ยิ่งมากขึ้นเท่านั้น ย้อนกลับไปในปี พ.ศ. 2531 ฝ่ายวิจัยมะเร็งขององค์การอนามัยโลกสรุปว่าการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นสารก่อมะเร็งกลุ่มที่ 1 ซึ่งเป็นสาเหตุโดยตรงของมะเร็งในมนุษย์ ในออสเตรเลียในปี 2553 มีผู้ป่วยมะเร็งประมาณ 3,200 รายที่มีสาเหตุมาจากการบริโภค เครื่องดื่มแอลกอฮอล์

และไม่สำคัญว่าคุณจะดื่มชีราซที่ Mosman Park Dinner Society หรือดื่มเบียร์ที่ Bullamakanka Darts Club แอลกอฮอล์ไม่ใช่เครื่องดื่มที่สร้างความเสียหาย

[อุตสาหกรรมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์] ดูเหมือนจะมีส่วนร่วมในการบิดเบือนหลักฐานอย่างกว้างขวางเกี่ยวกับความเสี่ยงของโรคมะเร็งที่เกี่ยวข้องกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ กิจกรรมเหล่านี้มีความคล้ายคลึงกับอุตสาหกรรมยาสูบ บิดเบือนหลักฐานโดยกล่าวถึงมะเร็งแต่บิดเบือนความเชื่อมโยง เช่น นัยว่ามีความเสี่ยงเฉพาะกับการดื่มในระดับที่สูงขึ้น

ทำให้เสียสมาธิหรือหันเหความสนใจจากผลที่เป็นอิสระจากแอลกอฮอล์ต่อมะเร็งทั่วไป เช่น การกล่าวว่าแอลกอฮอล์เป็นหนึ่งในสาเหตุหลายประการ มะเร็งเต้านมและลำไส้ดูเหมือนจะเป็นเป้าหมายเฉพาะสำหรับการบิดเบือนความจริงประเภทนี้ ข้อความสาธารณสุขหลบ? การศึกษาประเมินข้อความสำคัญที่จัดทำโดย 27 องค์กรที่ดำเนินการ ได้รับทุนสนับสนุน หรือควบคุมโดยอุตสาหกรรมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในประเทศที่พูดภาษาอังกฤษ องค์กรเหล่านี้เป็นที่รู้จักในฐานะองค์กรด้านสังคมและประชาสัมพันธ์ พยายามที่จะสร้างรูปแบบการส่งข้อความของผู้บริโภคเกี่ยวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และดูเหมือนจะได้รับทรัพยากรและชื่อเสียงที่เพิ่มขึ้น

ตัวอย่างหนึ่งของหน่วยงานดังกล่าวคือInternational Alliance for Responsible Drinking เอกสารการวิจัยระบุว่าสมาชิกรวมถึงผู้ผลิตเบียร์ ไวน์ และสุราชั้นนำของโลก

ตัวอย่างของออสเตรเลียที่รวมอยู่ในการศึกษาคือ DrinkWise 

คณะกรรมการ 13 คนประกอบด้วยตัวแทนอุตสาหกรรมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ 6 คนจากกลุ่มต่างๆ เช่น Distilled Spirits Industry Council of Australia, Brewers Association of Australia and New Zealand และ Australian Hotels Association DrinkWise กล่าวว่า “เป้าหมายหลักคือการช่วยสร้างวัฒนธรรมการดื่มที่ดีต่อสุขภาพและปลอดภัยยิ่งขึ้นในออสเตรเลีย”

การสำรวจล่าสุดแสดงให้เห็นว่าหนึ่งในสองคนที่เคยได้ยินเกี่ยวกับ DrinkWise มีเพียงประมาณหนึ่งในสาม (37%) เท่านั้นที่รู้ว่าอุตสาหกรรมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ให้ทุนสนับสนุน

ข้อความ ของ Drinkwise เกี่ยวกับผลกระทบของแอลกอฮอล์ต่อมะเร็งเปิดขึ้นโดยกล่าวว่าแอลกอฮอล์เป็น “หนึ่งในหลายปัจจัยที่มีส่วนทำให้เกิดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งบางชนิด” นี่เป็นเรื่องจริง แต่บางคนอาจคิดว่านี่คือ “ความฟุ้งซ่าน”

วิธีการจัดกรอบข้อมูลมีความสำคัญต่อข้อความที่ผู้คนรับมาจากข้อมูลนั้น และไม่ต้องสงสัยเลยว่าอุตสาหกรรมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นเจ้าแห่งการสื่อสาร

ข้อมูลเช่นที่ได้รับจาก DrinkWise อาจเชิญชวนให้นักดื่มที่ต้องการหลีกเลี่ยงความคิดที่ว่าการดื่มของตนเองอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งให้คิดว่า: “แต่สิ่งอื่นเป็นสาเหตุของมะเร็งที่สำคัญกว่า” และ “ฉันไม่ใช่คนดื่มหนักเป็นเวลานาน ระยะเวลาหนึ่งดังนั้นฉันจึงโอเค” ตามสะดวก คำว่า “คนดื่มหนัก” ไม่ได้นิยามไว้ชัดเจน

มีคนน้อยเกินไปที่รู้ว่าแอลกอฮอล์เป็นตัวการสำคัญที่ทำให้เกิดมะเร็ง และนี่เป็นปัญหา

ไม่พอรู้ลิงค์

การสำรวจที่จัดทำขึ้นในปี 2551ในรัฐเวสเทิร์นออสเตรเลียพบว่า กว่า 55% ของผู้หญิงที่เป็นผู้ใหญ่ เมื่อได้รับแจ้ง รับรู้ถึงความเชื่อมโยงระหว่างการดื่มแอลกอฮอล์กับความเสี่ยงมะเร็ง ในการสำรวจเดียวกัน ผู้หญิงประมาณ 42% รายงานว่าการบริโภคไวน์แดงช่วยป้องกันมะเร็ง

การสำรวจระดับชาติล่าสุดพบว่า 53% ของผู้ใหญ่เชื่อมโยงแอลกอฮอล์กับความเสี่ยงมะเร็ง และที่น่าตลกคือ มากกว่าครึ่ง (52%) ของผู้ที่ดื่มในระดับความเสี่ยงสูงหรือสูงมากไม่เห็นว่าการดื่มของพวกเขาเป็นอันตราย

อ่านเพิ่มเติม: การยอมรับแอลกอฮอล์จากสังคมช่วยให้เราเพิกเฉยต่ออันตรายของมัน

ในปี พ.ศ. 2553-2554 รัฐบาลวอชิงตันดำเนินการรณรงค์ให้ความรู้เพื่อแสดงให้เห็นว่าแอลกอฮอล์เพิ่มความเสี่ยงต่อมะเร็งเต้านมได้อย่างไร การปรับปรุงการรับรู้ของชุมชนเกี่ยวกับลิงก์จาก 62% เป็น 87% นอกจากนี้ยังทำให้มีผู้หญิงจำนวนมากขึ้นแจ้งความประสงค์ที่จะลดการดื่ม

ก่อนการรณรงค์ 10% ของผู้ที่ดื่มน้อยกว่าสองมาตรฐานต่อวันรายงานว่าพวกเขาตั้งใจที่จะลดการดื่ม ซึ่งเพิ่มขึ้นเป็น 25% หลังจากเห็นแคมเปญ ในบรรดาผู้ที่ดื่มมากกว่าสองแก้วต่อวัน ตัวเลขดังกล่าวเพิ่มขึ้นจาก 28% เป็น 38.5%

หากผลกระทบเหล่านี้เกิดขึ้นในชุมชนที่กว้างขึ้นผ่านการรณรงค์ระดับชาติ อาจส่งผลให้ยอดขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ลดลงอย่างมีนัยสำคัญ เห็นได้ชัดว่าสิ่งนี้ไม่ได้อยู่ในความสนใจของอุตสาหกรรม

มะเร็งเป็นโรคที่น่ากลัวที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคนวัยกลางคนและผู้สูงอายุที่เห็นเพื่อนของพวกเขาได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นมะเร็งมากขึ้นเรื่อยๆ และยังมีการวิจัยใหม่ ๆ แสดงให้เห็นว่าคนในยุคเบบี้บูมเมอร์เป็นกลุ่มที่มีแนวโน้มจะลดการบริโภคน้อยที่สุด

การวิจัยเกี่ยวกับคำเตือนด้านสุขภาพบนฉลากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ บ่งชี้ว่าข้อความเกี่ยวกับความเชื่อมโยงระหว่างการดื่มสุราและมะเร็งลำไส้มีผลมากที่สุดในการทำให้ผู้ดื่มคิดทบทวน เราควรแปลกใจไหมที่อุตสาหกรรมที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์นี้กระตือรือร้นที่จะทำให้น้ำขุ่นมัวเกี่ยวกับความเชื่อมโยงที่ชัดเจนระหว่างการดื่มกับมะเร็ง

สำหรับคนจำนวนมากเกินไป เรื่องราวของแอลกอฮอล์และมะเร็งถือเป็นข่าวใหม่ ยิ่งดื่มยิ่งเพิ่มความเสี่ยงมะเร็ง

นี่เป็นอีกหนึ่งความจริงที่ไม่สะดวกที่จะเพิ่มในรายการ แต่เราทุกคนต้องมีข้อมูลเพื่อให้เราเลือกได้ และอุตสาหกรรมแอลกอฮอล์ไม่ใช่แหล่งข้อมูลที่ดีที่สุดอย่างชัดเจน

Credit : เว็บสล็อต